• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: дом (список заголовков)
19:16 

О том как М. появилась на свет

Эта запись для меня, для дочки и для мужа.
Но, возможно, кому-то это будет интересно и полезно, поэтому запись не закрываю :)
Если есть вопросы, отвечу.


читать дальше

@темы: родственники, личное, дом

04:52 

Рецепты :)

25.12.2012 в 07:25
Пишет illume:

URL записи

@темы: утащила, дом

14:05 

Бешамель

Я как правило готовила всегда самый простой вариант, без специй, добавляла только соль.
Итак, на растопленном сливочном масле обжариваем муку, я добавляю к нему немного растительного, так мука меньше прижаривается.
Обжариваем муку до золотистого цвета и орехового аромата ( так романтично пишут в рецептах)).
Затем, когда мука готова, убавляем огонь до 1 и начинаем вливать молоко, все время пока вливаем, помешиваем эту канитель венчиком для взбивания яиц, он лучше всего дробит комки. И так мешаем до готовности, пока мука не разбухнет, при необходимости добавляем еще молока (если оно кончилось, немного воды, соус от этого не страдает) и продолжаем помешивать. Солим ).
Это самый простой вариант, он хорош и сам по себе и в лазанье или как основа под сливочные соусы с грибами, курицей и т.д.
В более сложном варианте, молоко предварительно подготавливается, томится со специями.
В кастрюлю налить молоко, добавить лук, травы (1 лавровый лист, 2 веточки тимьяна, 1 веточка петрушки (или они же сушеные)), мускатный орех (без фанатизма, щепотку)), соль и перец по вкусу. Медленно довести до кипения, сразу снять с огня, накрыть и дать настояться от 30 мин до 1 часа, затем пропустить через сито.
А дальше все как описано выше ).

@темы: дом

04:46 

Мирославка ловкий и шустрый поползень, за последние пару дней замечательно развила навык и стала практически неудержима. Особо интересуется проводами и мусорным мешком на кухне... Классика в общем... )

@темы: дом, личное

10:22 

Просто красивый, спокойный интерьр

Вот перееду и стены эмульсионкой текстурно зах***рю вместо долбаных цветочков! )




читать дальше

@темы: дизайн, дом, интерьеры, размышления, утащила

11:03 

Мышь

Абсолютно непуганый раскрепощенный зверь.
Вышла из под стола, прошла по ковру, остановилась, посмотрела на меня, и, все так же неспешно удалилась под кресло.
Миловидная, некрупная, но весьма упитанная полевка. Глазки бусинки, шерстка блестит - крепкая деревенская дивчина.
И вот что прикажете с такими делать? Убить ее не могу, но и оставить нельзя, тем более, что где одна мышь там и полторы сотни ее соплеменников.
Может завести кота? Но где гарантия что он будет их ловить, а не только орать дурным голосом, лазить по столам и драть мебель...

@темы: дом, размышления

Nota Bene

главная